アーティチョーク

　未だ外れぬ棘の角研ぐ聖五月
(　まだとれぬとげのつのとぐせいごがつ )

アーティチョークの蕾です。
花は濃い紫色で、巨大アザミって感じです。

蕾の下部が、プックリ膨らんだ、開花直前が
食べ頃だそうです。

料理法は、ワイルド。
さすがの私も、料理しようとまでは、思いません。

これを食べてみようと試みた人は、勇気ありますね


　　　　

年を重ねると、人間　丸くなると、
言いますが、一向に悟りは開けません