味噌

　　　　　　　　　　　　 　ふぞろいのそれも味なり茗荷の子

　　　　　　　　　　　　ふぞろいのそれもあじなりみょうがのこ

　

ブログ友のkebaさんが　焼き味噌のことをupなさってます
で　わたしも　一つ味噌のことを記事にします


ここ数年　買う味噌は　フンドーキンの無添加味噌と決めている
生まれてずっと馴染んでいる自家製の味噌と同じ味だから

ただ、この味噌　麹の粒々の存在感が　半端ないのだ
実家では　味噌濾しを使っているから　味噌汁の中の粒々は　気になっていた
捨てるには勿体無いし
すり鉢にあたって使っていたけれど　期待するほど効果も出ず、いちいち邪魔くさい

で、行きついたのが　バーミックス

味噌が、傷んだら嫌やだから　1週間以内で使う量を　容器に入れて　バーミックスを回す
なるべく容器、　スパチュラーに味噌をつけて無駄にしたくないから

今は　満足しています　（写真　左）

とってある出汁（写真右奥）とミックスして、味噌汁はもちろん　冷や汁（風）の一品も　チャチャっと出来るし　便利してます
今の時期　茗荷　大葉は　野菜室に欠かせません

スーパーの茗荷って　みんなシュッとした姿です
野生のは　成長度にずれがあるので　あんなには　揃ってません　
採れる期間もごく短いです　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大雨の予報も出ている昨晩のこと
びっくりの出来事が　ありました
６時ころには　何もなかった筈、９時過ぎに　隣の会社の前にAmazonの段ボール箱が置いてありました
昨日は　連休の最後の日だし、　社員さんがいるはずも無い　時間です

連れ合いは　「盗まれるぞ　」
わたしは　「雨で濡れる」
どう考えても　このままでは　不味い
一応　朝まで預かることにした　
郵便受けにメモを入れておいたから　今朝　社員さんが　取に来られました
「え～～ぇ　昨日の夜ですか」って　「すみません　すみません」って帰っていきました
わたしは　荷物は時間指定します
届け先が　留守なのが　わかったら　電話して持って帰りませんか　？
いくら置き配で頼んだとしても
　
　　　　　　　　　　ようわからんけど




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