ハーブの花

　　　昨日　チョコさんのブログにハーブの話が載っていたので
　　　我が家の　ハーブの花を撮ってみました。　　　

　　　　
　　　オレガノの花　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　（　トマトとの相性は最高で、トマトソース、　　　　　　　
　　　　　　ミートソース、ピザ　ハーブティーに）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　スペアミント
　　　　　（ラムやマトンなどの臭いのある肉の下味や
　　　　　　　じゃがいもの風味付け　グリンピース料理）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　チャイブの花　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　（サラダやオムレツに）　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　
　　　イタリアンパセリ　
　　　　（　スープのうき実　オムレツ　サラダ
　　　　　　　ビタミンＡやＣを豊富に含み、
　　　　　　　消化を助けてくれ口臭を抑えてくれる
　　
　　　　　ルッコラまたはロケット
　　我が家は　このルッコラが大好き　サラダに入れるとほんのりごまの香りがして
　　アクセントになる
　　ルッコラを　ロケットとも言う事を　昨日チョコさんのブログでしりました。
　　どちらの呼び方が多く使われているのかなぁ～

　　その他に　ローズマリー　タイム　セージ　パジル　サラダパセリ　パセリ　ペパーミント
　　があります。　が～使い切れていない
　　種が落ちて毎年凄い勢いで増えていくハーブたち　そのうち凄い事に。。。

　　今日　お友達にルッコラの事聞いたら　ロケットと言ってました。。。と言うことは・・