きょうのまんま2023.01.07

 

きょうのまんま。

　今年初の呉焼き。

今年はお好み焼き奨励年なので、積極的にお好み焼きを作って行こうと思います。

お好み焼きはオットの好物なんでね。それに、私の場合、メニューを考えたくない時にお好み焼きに逃げる・・・という感じで

焼いてますが、今年はそれプラスの積極性をもって焼いて行きたいと思います。

広島風か、関西風か。

あんまり関西風を焼くことはないんやけどね。

　今日も美味しく焼けました。

ここ最近は小麦粉で生地作ってます。

私の好きな呉焼のお店も薄力粉ね。

あの生地を1回もって帰らせてほしい。家で焼いたらおんなじあの生地の味になるんやろか・・・と思ったりする。

不可能だけど。

きょうもごちそうさまでした。