夕方にチャットで仕事のやり取りをしていました。
待っていたメッセージが入った瞬間、
即座沸きたてのお湯を置き、
スマホを確認しました。
素早く返事をした後
お湯の入った煮水器をまた手に取ります。
ほんの数秒か十数秒そこら辺の差でしたのに
今日はなんとそれまでになかった理想な味が入りました！
口に入った瞬間、ミルキーな乳香が初めて現れた。
瞬く間に華やかな花のような香りに変わり、感動しました。
そして、数秒後、喉を通して腑に落ちた瞬間、岩茶らしいミネラル豊富な岩骨花香を確実感じました。
三寒四温の早春に
岩茶の良い締めくくり
ができた気がいたします。
茶淹れってやはり奥深いです。
