KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

中国料理を食べると良いことがある。

2009年11月14日 | 中華料理
こんにちは。曲です。

新店オープンの打ち合わせで、U島さんS田さんに同行しました。
現場も視察しました。来月、またひとつ美味しい空間が誕生します。
いい感じで楽しみです。U島さん、S田さん、よろしくたのんますよ!

昨日は皆さんの週報を熟読いたしました。私の重要な仕事です。
時間をかけてじっくり読む。その上で「エクセル」に入力する。
「流し読み」を戒め、情報を迅速に伝えるために続けています。

先週のM村さん週報では「先日のスタンプラリーでお客様が当選し、
そのお店のマスターが喜んでいた。」と記されていました。
中国料理を食べたら良いことがあった!これはサイコーですね♪

週報は「自分の営業の記録」でもあり「他への報告」でもあります。
他人が読むことを意識して読みやすい文字と文章を心がけるべし!
(あとで自分でも読めなかった、ということもあるみたいです・・・)

良いこと//良くないこと。昨日の反省//今日の行動//明日の展望。
売れた//売れない。おこられた//ほめられた。天気良かった。
毎週楽しみにしています。
コメント
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