KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

すし屋のザンギ。

2010年02月06日 | 中華料理
こんにちは。ザンギ男・曲です。

すし屋さんでもザンギをたのんでしまいました。
大衆中華の人気商品がメニュー化されている。

ザンギは回転していませんでした。
オーダーがあってから揚げるので
「すこしお時間がかかります」と言うことでした。

出て来たザンギはアツアツ・シズル感アリ・ジューシー。
昨日の杏仁豆腐と同様、クォリティが非常に高い。
おいしいすし屋は副菜にもこだわる。

トリトンさんご繁盛の秘密。こんなところにもあり。
コメント (1)
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