KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

憧れの白鶏。

2010年06月23日 | 中華料理
白蒸しした鶏肉を秘伝タレにつけ
白髪葱をのせて熱した油をかける。

この葱の油と秘伝タレが絡まって
この料理は長い歴史を刻んでいる。

この葱の油と秘伝タレの絡まった味は
本当に美味しい。美味しくて何も言えん。

「バッチョン」白鶏。味の秘密は
マンダリンマーケットで販売中です。

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