KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

KING of KINGS。

2011年08月23日 | 中華料理
ぶらりと横浜中華街。

横浜大飯店にて
スペシャルメニュー。

こここれは!

仔豚の丸焼き(焼乳猪)を
石浦専務料理長 みずから
切り分けていただいた。

脂の乗った
パリパリサクサクの皮に
お砂糖をまぶしていただく。

この食感、
この美味しさは
口では絶対に
説明できないのです。by kyokukenzo
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