弥栄。

すし善さまの嶋宮勤社長さまが
黄綬褒章受章の栄誉に浴されました。

栄えある受章は、2011年11月11日11時でしたが、
3・11から1年を経過してのちということで、先日
札幌パークホテルにおいてお祝いの会が開催され、
私もお招きをいただきました。

大変光栄なことと思っております。

「弥栄（いやさか）」との発声で乾杯。
「弥栄」は大和言葉。一層発展するということ。

初めてのことで、とても勉強になります。

海水雲丹のブランマンジェ仕立て

サーモンのマリネと
ホワイトアスパラガス　がごめ昆布風味

すし善さんのスタッフが大集合。

寿司（すし善さまより）その1。

真狩産百合根のフラン　さくら海老と共に

帆立貝、牡丹海老、寒締めほうれん草と
蟹肉のクリームのタルトサバイヨン焼き　
ロブスターソース添え

ドライエージングの十勝牛のロースト　
山わさびクリーム添え　春野菜と共に

いっせいに握る。壮観です。

寿司（すし善さまより）その2。

お楽しみヴェリーヌ　桜のアイスクリームと共に

青春のキッパーズ健在。はまなすの恋熱唱。

嶋宮勤氏の「黄綬褒章」受賞を祝う会。
心に残る素晴らしい会でした。
本当におめでとうございます。晋南貿易株式会社　曲 健三