最高の友好。

北海道の
中国料理人を代表する方々と
中国総領事ご夫妻の会食の席に
お招きをいただきました。

とても光栄なことです。

場所は札幌グランドホテル「黄鶴」。

美彫菜がお出迎え。

前菜。総領事夫人も感心していました。

で・ま・し・た！

みなさん、無言になりました。

ボタン海老の宮保。四川風です。

お綺麗な方ですね・・・。

美味しい豆苗が
よりいっそう美味しく感じられました。

ソイの清蒸。北海道の何よりのごちそう。

北海道の彫り物テクニックは

世界でもトップクラスです。

ホワイト＆グリーン。

鴛鴦のアスパラ。牛肉で巻いてあります。

料理の後のお食事。

「麻婆豆腐」と「白飯」。最高の相性です。

フワフワ杏仁と手作りたまごケーキ。

高山烏龍茶。青茶の最高峰。

ほんとうに楽しいひと時でした。

料理。食を通じた日中友好。
私は、これに勝る友好はないと思っています。晋南貿易株式会社　曲 健三