名脇役。

久しぶりに
ソース焼きそばを
作って食べました。

18番。

肉の代わりに
小アゲを使うオレ式料理です。

冷蔵庫に少し残ってた
紅生姜をのせました。

ほんのちょっとした
ことですが

見た目がよくなり
味もひきしまります。

焼きそばの他に
牛丼、たこ焼き、中華丼など

主役を引き立てる
名脇役、紅生姜。

どうしても必要と
言う訳ではないけれど

あれば嬉しい紅生姜。kyokukenzo