都ぞ弥生の。

始まる１時間も前に
その店に着いてしまいました。

上京の折は連絡を。

なかなか会えなかった
大学時代の先輩同僚と
久しぶりに会いました。

本当に久しぶりに
盃を交わしました。

本当に楽しくて
昔ばなしに花が咲いて

いつまでも

帰りたくありませんでした。kyokukenzo

四川伝統。

脆椒牡蠣。
牡蠣のサクサク唐辛子。
食感がおもしろい。辛い。

今夜は伝統の
四川料理を勉強します。

料理を勉強する
第一歩は、まず食べること。

さあ。
一生懸命、勉強勉強。

麻辣肺片。

豚肺のマーラー仕立。
最初から度肝を抜かれます。

菊花肉皮凍。

クラゲと蟹のゼリー寄せ菊の香り。
トマトに砂糖。なんか懐かしい。

成都明蝦。

大エビの成都式チリソース。

干扁牛肉。

牛肉の唐辛子油炒め。
これぞ伝統本格の四川料理です。

樟茶鴨子。

四川風スモークダック。

酸辣魚唇。

フカヒレエンペラの酸味辛味煮。
中国料理の奥深さ。

干焼曾以。

ソイのチリソース煮。
ソイの別称は「北海道の真鯛」です。

清湯肝膏。

鶏レバー椀蒸しスープ。

点心二道。

芝麻紅薯餅代胡桃。

初めて味わうお料理の数々。

まだまだ
知らないことの方が多い私です。kyokukenzo

旭川中華。

旭川へ営業サポートに
出向きました。

お昼ご飯は
この店の台湾ラーメン。

美味しいんだよね。

この穴あきレンゲは
スグレモノ。

ひき肉をすくうのに便利。

羊肉と酸菜の煮込み。

いいなー。旭川。kyokukenzo

草の根交流。

日中友好の集いに

参加させていただきました。

政治と政治。

国と国とは
いろいろあっても

となりあって乾杯する私たちに

国境はありません。

今日も美味しい中国料理と

美味しい中国酒で

交流を掘り下げました。

草の根交流。

政党や組織団体に属さない
一般民間人同士の尊い交流。

むずかしい事はありません。

となりあって
乾杯すればわかります。kyokukenzo

新感覚。

毛鹿フカヒレの煮込み。

季節の冷菜盛り合わせ

野付産帆立の

チリチーズ焼き

上海小籠包

空芯菜の香り炒め

黒毛和牛

ミスジ肉の香り炒め

葉にんにくたっぷり

土鍋麻婆豆腐ごはん

濃厚プディング

紹興酒カラメルソース

平成28年某月某日　華鈴花

新感覚

北海道中華を堪能しました。kyokukenzo

いとこ。

私にはいとこがいます。

今日は父方のいとこが
遠方からやって来ました。

久しぶり。

今まで

言いたかったけど
言えなかったこと。

たくさんあるよな。

いまなら言える。
いまなら聞ける。

お互い元気でやろうぜ。

おでんで故きを温める。kyokukenzo

長い夜。

生酔い本性違わず。

酒を飲んでも
本性は変わらない。

言いかえると

酒を飲んだ時

その人の本性が現れる。

自分のことばかり

しゃべる人。

人の話を

聞いてばかりの人。

いろんな人がいて

人間は楽しい。

今日は美味しい日本料理で

よくしゃべりよく聞いた。

なが井という料理店。

もう一軒。

こんどは長い夜。kyokukenzo

バイキング考々。

先日、３回続けて
バイキングだった。

バイキングは
日本だけの呼び方だ。

一般的名称はブッフェ。

ビュッフェかな。

まあどちらでも良いのだが。

若いころは

たくさん取ってたくさん食べた。

いまは

すこし取ってすこし食べる。

たくさん食べても

身にはならない。この歳になると。kyokukenzo

今日から61歳。

馴染みのお店から
毎年このころになると

誕生日おめでとう。
飲みに来てね・・・と
ご案内をいただきます。

おかげ様で本日
61歳になりました。

さあ。

飲みに行こうかな。kyokukenzo

今日まで60歳。

今日は

60歳の最終の日。

明日からは

61歳になります。

あっという間の

一年でした。

良いこと。

そうでもないこと。

新しい命との

うれしい出会い。

力尽きた友との

辛く悲しい別れ。

いろいろありましたが

まあまあ元気なので

総じて、まあまあの

一年だったのかな

と思います。

明日から61歳。

良いことも

そうでないことも

人生の一部と受け止めて

歩んで行きます。kyokukenzo