春の膳。

HLS会会長としての
最後の私の務め。

次期会長を選出する
今年度定例総会を

5月～6月ころに
開催できるか否か。

その予測は神様でも
できないと思うが

少なくとも
開催することを前提に
話をしようじゃないか。

ということで「春の膳」

あなたはいくつ
春を見つけられましたか？kyokukenzo

検査キット。

ある会の役員会で
事務局長さんから

「試してみて」と
検査キットをいただきました。

ここ1年風邪らしき
症状はありませんが

せっかくなので試します。

結果はいかがか？kyokukenzo

夢の現場。

芸術の森の
ブッフェバイキングで
ランチしながら
友と夢を語りました。

「ボクのも撮ってよ。」
彼が言うので、はいパチリ。

嗜好もそれぞれですね。

お腹が
いっぱいになったので

夢の現場へと歩きます。

残雪を踏み固めながら

前へ進みます。

この山林原野が
夢の実現に向けて

5年後にどうなっているか。

夢は膨らみます。

おっと・・・春先は

お目覚めの季節です。kyokukenzo

数量限定。

以前から
ご依頼いただいていた
シングルモルトウイスキー
「白州12年」が入荷しました。

頼まれていたのは5本ですが
入ってきたのは、わずか1本。

ご予約を
いただいていたお客様には
先日ご来店いただきました。

ご要望に
応えきれなかったことを
お詫び申し上げました。

誠に申し訳ありません。
そして、ありがとうございます。

発売前より「数量限定」
とは聞いていましたが、これは
かなりキビシイ「限定」でした。

南アルプス白州蒸溜所。

私も味わってみたいけど
モチロンお客さまが優先。

いつか「数量限定」が緩む
そんな日が来たら、ゆっくりと
その馥郁を楽しみたい。kyokukenzo

地元で人気の。

所用でY町に行った折
地元で人気の
焼肉屋さんを訪ねました。

ラクヨウの酢の物。

うらの山で
まさに山のように
採れるのだそうです。

うら山しい話ですね。

鮮度抜群の馬刺し。

もちろん馬い。

では、焼き肉開始。

まずは豚カルビから。
また豚（とん）でもなく美味い。

これは
地元で大人気なワケです。kyokukenzo

モ～最高。

Kくんの還暦を祝う会。

A社さまの企画により
すき焼きでお祝いです。

ニシンと春筍と菜の花。
これが秘密の味噌玉。

その成分は
店主以外知らないとか。

まずは

鹿児島牛から。

さきに肉を炊いて

その後

野菜を入れていきます。

煮えた煮えた。

では

いただきます。

追加の皿は松坂牛。

見事なものです。

秋田のなめこみそ汁。

キウイのシャーベット。

モ～最高です。

今年はウシ年。

まずはKくん（年男）。
60歳おめでとうございます。kyokukenzo

飲む酢。

映画大好きレディから
プレゼントいただきました。

数量限定「飲む酢」
和歌山甘搾り温州みかん。

和歌山県産温州みかん果汁
＋国産玄米黒酢（3倍希釈）。

とあります。

わー。うれしいな～。

わざわざ
買ってきてくれたんですね。

今晩、社内居酒屋で
99.99で割って飲みましょう。

たのしみです。

温州みかん＋玄米黒酢
＝甘酸っぱい恋の味。

なんつって。kyokukenzo

焼きそばソース。

中華焼きそばソース。

味わい深い
中国醤油味の「上海風」。

旨味濃厚！オイスター
ソース味の「広東風」。

さっとからめるだけで
本格的な味わいになる
香港老舗調味料メーカー
「李錦記」合わせ調味料。

2タイプ同時新発売です。

忙しい時間帯でも
これ一本で、プロの味が
実現できます。kyokukenzo

（ほかの料理にも応用できます）

先輩後輩。

高校の先輩から
「たまに飲まないか」と
お誘いをいただいた。

頼りになる１コ上の先輩。
折に触れて連絡をくださる。
ありがたいことです。

翌日メールが来て

今年の同窓会を仕切る
当番期（19期下）の美女を
連れて行きたい。とのこと。

「もちろんOKです。」
と返信を差し上げました。

当日になって
待ち合わせの場所へ行くと
そこにいたのは

お誘いいただいたK先輩と
北海道・中国料理朋友会で
いつもお世話になっている
19コ後輩のYさんでした。

当番期の美女って
Yさんのことだったんだ(^^♪

久しぶりです。

なんせ昨年はコロナで
中国料理朋友会賞味会を
一度も開けずにいました。

フォアグラを使ったレバニラ。

たちマーボの季節は終わり

今はカキマーボ。

あんかけ焼きそば。

紅白イチゴ。

同窓会も昨年は中止。
今年は楽しい会が
できたらイイですね。

一年間準備していて
結局開催できなかった
18コ後輩諸君の無念。

そんな気持ちに
寄り添えることが出来たら
きっとステキな会になるよ。

先輩後輩。
話は尽きず紹興酒はススム。kyokukenzo

二度付け禁止。

お客様の営業支援は
私どもの絶対的使命。

最近は「飲みに行こう」と
誘われることも増えて、
けっこう忙しくしています。

会えば会ったで
久しぶりなので
ついつい話に花が咲き

気が付いたら
もうこんな時間・・・！
なんてこともしばしばです。

今夜も話し込んでしまい
地下鉄まで走り
終電に何とか間に合いました。

串カツの店。
ソース二度付けお断り。

大阪の灼熱を思い出す。
あれからもう８年。kyokukenzo