本日は、活〆のカンパチです。カルパッチョでご用意します。 立川産のルッコラまだありま~す。 本日の仕込みは、パテ ド カンパーニュ(明日の8時ごろにはお出しできます) 来週は、モン・サン・ミッシェルのムール貝や蝦夷鹿やイタリア・トスカーナのサラミ スペック(スモーク生ハム等が入荷します。 味覚の秋!美味しい素材が、つぎつぎと入荷します。
*ボージョレ・ヌーヴォー 解禁日 お席後わずかです。 ご予約は、お早めに!
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