Comptoir-La Vigne

ワイン屋 La Vigne (ラ・ヴィーニュ)のBlog おすすめワインやメニューの情報が盛り沢山

本日の仕込～！

2015-09-16 18:06:26 | 仕込み

煮上がりました。今から繊維を解して、煮汁とラードでつないでいきます。


こちらはローストポーク。 9:30以降にはお出し出来るかな？

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