沖縄でヴァンナチュール/フォン・シプレ＝シプレ・ド・トワ

ワインがワインを飲んでいる愛らしいラベルですが、

凝縮した果実味の中に、ほんのりスパイシーな味わいも感じられる美味しい自然派ワインです。

素敵なご夫婦が切り盛りしている南フランスのドメーヌ・フォン・シプレは

派手なプロモーションなどはしないので、少し地味な印象を受ける造り手ですが

ヴァン・ナチュール界の巨匠、フレデリック・コサールの一番弟子だけあって

様々な自然環境の中でも、毎年、美味しいワインに仕上げる職人肌のワイナリーです。


＊　シプレ・ド・トワ　２０１６　（赤/グルナッシュ）　￥５０００