沖縄県からの時短営業要請は続いていますので、10月末までは20時50分に営業終了、２1時閉店となります。
ライオンミドリは県の認証する「感染防止対策認証店舗」になりますので、２０時まではお酒類の提供が可能です。
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。
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栗の美味しい季節になりましたので、ヴァンナチュールと一緒に楽しめる栗のデザートを作ってます。
鬼皮を剥いて栗と対話しながら渋皮煮を作る過程が、オイラ的にかなりホッコリできる大切な時間です。
そんな渋皮煮がたっぷり入った栗のテリーヌは、赤ワイン（特にガメイ）と良く合います。
＊栗のテリーヌ ¥780
