プチベジツアーin金沢①～近江町市場②

さて・・・

近江町市場の店頭で目を引いたものをちょっとご紹介

★ルビーロマン
ルビーロマンは石川県オリジナル品種。
石川県が11年の歳月をかけて育成し、平成19（2007）年に種苗登録されたばかりのブドウの新品種。
国内では珍しい赤色の大粒ブドウで、その名の通りルビーのように真っ赤に色づきます。
また、国内の品種の中ではトップレベルの粒の大きさを誇り、巨峰の約２倍の粒の大きさはまさに夢のブドウです。

　

写真だとわかりにくいかもしれませんが、本当に丸くて大きい粒なんですよ。
私も初めて見てビックリしました。
もちろん値段にもね(笑)
平成21年7月14日に行われた「ルビーロマン」の初競りでは1房21万円の値が付いたそうですよ。
アッ！高いものばかりじゃないですよ。
店頭にはもちろん手頃な値段のものもありました。


★津幡まこもだけ
まこもは漢字で書くと「真菰」と表します。
イネ科の多年草で水稲のように水田で栽培されます。
原産地は中国・台湾で稲に食用菌（黒穂菌）が寄生し、茎が肥大したものです。
5月頃植えて10～11月にかけて収穫されます。

はじめは稲苗と同じように一本の苗ですが、徐々に分けつし、一つの大きな株になります。
根に近い部分の茎がやわらかく肥大し、食用として使われます。



石川県内では津幡町で生産があるだけだそうです。
珍しい野菜を見つけちゃった
もちろん購入、野菜炒めとコンソメスープに入れて食べましたよ

本当にいろんな野菜が沢山いつ来ても楽しくなっちゃいますね。
今度は子供達と一緒に行こうっと



プチベジツアーは②へ続く・・・
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