天然パーマ

変な写真でスミマセン


ず～っとストレートパーマをかけていた私ですが
パーマをやめて1年半
すっかりパーマが取れて
もともとの天然パーマで
くるくるに戻りました


昔はもう少しゆるゆるっとした感じだったのですが
こんなにくるくるだったとは
自分でもびっくりというぐらいで
わざわざこうするために
パーマをかける人もいるだろうというぐらい
くるくるです


あっ
梅雨だからかもしれないですね




最近
ノンシリコンシャンプーと
カラーリングできるヘナのコンディショナー
を使っているのです

白髪を隠すためです



でもこれがよかったのか
とても髪の毛がナチュラル


仕事の時はきりっと結んでいますが
プライベートでは
このくるくる全開で
ほわほわ過ごしています




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湿度はパンにどんな影響を与えるのかな

今までと同じように入れているのに
気温も上がったのに
発酵の速度が遅いのは
もしかしたらイーストの元気がないのではないかな

そんな風に思いつつ
でももしかしたら
湿度の問題かもしれないと感じています



焼くのにちょうどいい発酵状態って
案外難しい



高加水で焼いているバゲットは
最近加水率78％位ですが
湿度が高いせいか
予定より
ちょっとゆるいような気がする



今度は加水率75％にしてみよう



たかが3％で
3％と言えば6ｇなので
小さじ1強の水分だけど
かなり変わると思う



でもでも
加水率の高いバゲットは
もっちりして美味しかった





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