アメリカのキャロットケーキが食べたくなって
蕎麦粉で焼いてみた
ちょっと小さめのにんじん2本しか冷蔵庫に無くて
にんじんをすり下ろした後に
生姜もすり下ろした
あとスパイスとしては
ナツメグとシナモン
レーズンも入れた
レーズンも入れた
にんじんが全く足らない
アメリカでみんなで作った時は
すり下ろしたのではなくて
にんじんしりしりみたいな感じだったんだよね
ひとかけら食べて
甘さが足らない
適当にレシピを自分で考えるから
こんなことになる
甘いクリームチーズクリームを作ろうかと思ったけど
とりあえず急いで粉砂糖を溶かして塗ることにした
粉砂糖が粒のまま残ったところがあって
反省
人に差し上げる時は
ちゃんと振るってから使わないとね
多少甘さが加わり
まあいい感じになったけど
次はもっとにんじんたっぷりで
甘さもプラスして
アメリカンなキャロットケーキにしよう
