いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

小豆を炊きました

2021年04月11日 17時00分00秒 | 日記

あんぱんが作りたくて
小豆を炊いています


圧力鍋使えばあっという間だけど
丁寧に作ると
丁寧な味に仕上がるので
丁寧に作る


半分はぜんざいにして
半分餡にした










美味しく出来た‼️


満足




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肉まん作ったよ

2021年04月11日 06時37分00秒 | 日記
肉まん作ったよ

薄力粉にイーストで皮を作るレシピで
薄力粉だとどうなるのかワクワク


中の具は
豚肉スライスをみじん切りにして
玉ねぎ大きめに切って作った





4個分


二次発酵を待って
強火で15分蒸した



いい感じ




しかし
底が薄かった

でも
これはわかったので
次回は大丈夫だわ

出来立ての自家製肉まん
美味しかったよ




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Lubyです。考えてみるとこつこつやることが好きみたい。また新しいことを始めようと思っていたら、「えっ、まだ増やす？」と言われました....。過去の写真はかなり削除しています。

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