サラミとチーズ

高知のお肉屋さんのサラミ

お肉の脂が口の中でふわっと溶けて広がる

サラミの美味しさはそこなのですね

いろんなサラミがあって

フランスで食べたサラミは美味しかったけど

日本のサラミも美味しいですね

チーズは冷蔵庫でちょっと硬くなっていたけど

ハードチーズが美味しい

コクを味わうのがヨーロッパの食の楽しみなんですね

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村

パイカが安かった

1.2kg入ったパイカが

1000円しなかったので

嬉しくなって購入

それでも高いと言う人がいるかもしれないけど

そもそもパイカを手に入れるのが大変なので

見つけたら購入です

豚バラ軟骨で

軟骨のところがポリポリしてて

好き

圧力鍋で下茹で

黒糖と紹興酒とお醤油で煮込みました

今回は八角は入れず

生姜も入れ忘れた

でも

美味しくできるもです

お弁当にも便利なのよね



ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村