いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

自己紹介して無い

2021年04月23日 18時04分00秒 | 日記
よく考えたら
自己紹介ちゃんとして無い


年度が新しくなって
新しく出会った人と
名前を他の人が伝えていたから
自分では名乗らずに本題に入り
これで良かったのかと
後から焦ってしまった



新しい年度が始まったのも
ぼーっとわかってるつもりだけど
コロナで送別会も歓迎会も無くて
区切りをつけることができないままなんだと思う


今度会ったら改めて自己紹介しよう



それにしても
本当にコロナのために
2020年も2021年も
あったのか無かったのか記憶に中から消えそうな不安があって
何か出来事が無いと
記憶に残らないんだと実感


もうすぐ4月も終っちゃうし
今年はいろんなことを意識しながらやって行こうと思います




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エスニックビーフ

2021年04月23日 06時20分00秒 | 日記
ちょっと高級な霜降り牛肉を
さっぱり頂く方法を考え
アジアンテイストにしました

ベースはニョクマムと蜂蜜とお酢


さっぱりテイストで
霜降り肉も柔らかく美味しく食べることが出来た


上等な牛肉は
必ず次の日お腹が重くなるので
こってりしたお肉の脂が問題なんだと思うので
それを解消したいといつも思っていて
高級なお肉は案外対策が大変


お酢を使うのは
いいアイディアと思ったわ



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