パイナップルジャム作り再び

パイナップルジャム第二弾

今度は生のパイナップルを先にミルサーにかけて

そこにグラニュー糖入れて煮詰めて

レモン汁入れて煮詰めて

ジャムにしました

パイナップル総量の30％グラニュー糖だけど

甘い

でも美味しく出来た

さて

これで台湾もパイナップルケーキ作る予定なんだけど

上手くできるかな




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たけのこ土佐煮中

たけのこの土佐煮中

もう適当に鰹の削り節を入れて

適当にお酒とお砂糖とお醤油を入れて

適当に煮る

適当でも美味しい

土佐煮にしたたけのこを

天ぷらにしたら美味しいのですが

天ぷらにする前に食べてしまう

今回は

一部天ぷらにしますよ

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