今年もやってきた平兵衛酢の季節♪

ご存知ですか？？？　宮崎県日向の特産品である平兵衛酢！
平兵衛酢といっても酢ではないよ。
かぼすやすだちのような青い柑橘類のこと。
↓コレコレ




お義姉さんの家で獲れるので、この時期たくさん送ってくれるんだ～
地元でも３個198円で売っているらしい。。。
ちなみに東京の新宿にあるアンテナショップＫＯＮＮＥでは１個100円で売っていることも（＠。＠）
これは皮が薄くて、果汁がたっぷり。
焼き魚、サラダのドレッシング、そのまま焼酎などに絞ってもおいし～♪

今年もいろいろなレシピを考えて、掲載していきま～す！
乞うご期待！！！