焼きちゃんぽん♪

スーパーで焼きちゃんぽんというのを見つけたので、買ってみた。



焼きちゃんぽんというよりは、汁なしちゃんぽんというカンジ。。。
でも、汁の味つけはおいしかったよん♪

お盆なので精進揚げを・・・

お盆なので、精進揚げを作ってみたけど、私はどうも揚げ物は苦手らしい。




ママも得意ではなかったけど、なんだろう。
どうもべちゃってなるんだよね～～～～～～～
温度は適温だし、最後にちゃんと高温にしてカラッとさせるようにしてるんだけど。
苦手意識のせいかもしらんけど～～～～～
裏に住んでるおばさんが上手だったんだよね～
冷めてもおいしい天ぷらを作ってくれるんだけど、コツはなんだったんだろう。。。
今度聞いてみよっかな。

マグロ山かけ

マグロづくしがはじまって４日目。
いよいよラストで～～～～～～～～～す！

↓山かけ


これで最後かと思うと寂しいけど、毎日よくもま～～～～～～～～～食べましたね（笑）

マグロの煮付け

先日ゲットしたマグロの頭部分を煮付けにしました♪



ビジュアルはイマイチだけど、トロトロのコラーゲンたっぷり～～～～
こりゃ味がしみててまいう～～～～～～～～～～～～だわ（＾－＾）

今夜はづけ丼とポキ

ここ数日はマグロづくしになりそう（＾。＾；）

↓中落ちのづけ丼


↓中落ちのポキ


中落ちっていっても、こそげ落としたものではなく、ぶつ切りに近いので、づけでもポキでもおいしくいただける♪

ポキはハワイの料理。しょう油とごま油で和えたもの。あとの味つけはお好みで、わさびを効かしてもいいし、キムチを加えても。。。
今日はシンプルポキでいただきました～～～～！