春巻

春巻きを作りました。



豚ひき肉・もやし・筍・ピーマンを炒め、
塩胡椒をして、醤油を入れ、最後に水溶き片栗粉を入れて
冷ましておきます。

春巻きの皮で具を包み、
油で揚げて、できあがり。

写真の撮り方は上手ではありませんが、
味は美味しかったです。

具をたくさん入れたので、
2人で10個食べて満腹になりました。

満腹満足。

肉巻き焼きそば

肉巻き焼きそばを作りました。



☆レシピ☆

1.焼きそばの麺を一口サイズに切る。
2.豚バラ肉で巻いて塩コショウしてフライパンで両面焼く。
3.ソース・マヨネーズ・かつおぶしをかけて、できあがり。

ポイントはカリカリに焼くことです。
簡単だけど美味しかったです。

焼売

たまたま食べたいものが同じだったので
焼売を作りました。

豚ひき肉に醤油・塩・砂糖などの調味料を入れて混ぜてから、
玉葱と片栗粉も入れてよく混ぜて、
皮で包んで蒸して、できあがり。

餃子・焼売・春巻きが好きなので
今度は春巻きを作ってみよう。

油淋鶏

今日の夜ごはんは「油淋鶏」を作りました。

鶏肉専門店で買った鶏モモ肉を使いました。
タレは醤油大2・酢大1・中華スープ大1・
蜂蜜少々・生姜少々・にんにく少々・
葱のみじん切り適量で作りました。



鶏皮ぽん酢も作りました。



デザートも作りました。

ドリップしたコーヒーで作りました。
苦いコーヒーゼリーが好きなので
美味しかったです。



満腹満足。

ツナ揚げ餃子

ツナ揚げ餃子を作りました。



ツナとみじん切りにした玉葱を
マヨネーズであえて、
餃子の皮で包んで揚げたものです。

暑い時期に揚げものは
作るだけで汗だくになりますね。