豚肉のファンタオレンジ煮

たまにはお家ごはん🍴

豚肉のファンタオレンジ煮を作りました。

豚バラ450g

ファンタオレンジ500g

とうもろこし1本

醤油　大4

バターライスも作りました。

焼いて煮込むだけなのに美味しかったです✨

ゆかり焼

仕事帰り家に着いたらおとこ飯が待っていました✌️

「ゆかり焼」

豚肉とゆかりがこんなに合うとは思いませんでした。チーズありとなしバージョンはどちらも美味しかったです✨

豚冷しゃぶとニラのナムル

おうちごはん🍴

「豚冷しゃぶ」と「ニラのナムル」

を作りました。

片栗粉を薄くまぶした豚肉を塩と日本酒を入れたお湯で茹で自然に冷ましました。しっとりぷるんとした食感で美味しかったです😄

🐷豚冷しゃぶ

ニラバージョン

🐷豚冷しゃぶ

レタスバージョン

🐷ニラナムル



☆作り方☆

5cm幅に切ったニラを茹でて、醤油小1・胡麻油小1・砂糖小1・炒り胡麻適量と和えたら、できあがり👏

簡単ですが、美味しかったです😄

冷やしタレ肉うどん

おうちごはん🍴

「冷やしタレ肉うどん」を作りました。

☆作り方☆

① 丼に下記タレを入れてよく混ぜました。

焼き肉のタレ 大2

醤油 小2

胡麻油 大2

酢 小1

うま味調味料 少々

② フライパンで牛肉とみじん切りした玉ねぎを炒め塩胡椒とガーリックパウダーを入れました。

③ 茹でたうどんを①の丼に入れて、②のお肉をのせて、最後に黄身をのせて、できあがり👏

美味しかったです😄

鶏むね肉のレモン漬け

おうちごはん🍴

「鶏むね肉のレモン漬け」を作りました。

ヤマサ醤油のこれ！うま！！つゆのブランドサイトに載っていたレシピを参考にしました。

☆作り方☆

① 鶏むね肉をそぎ切りして塩・胡椒・片栗粉大1+小1・酒大1で下味を付けます。

② 鍋に水を入れ沸騰させて、鶏肉を1枚ずつ入れて、強火で1分程度ゆで、ザルにあげる。

③ 深めの器に、水大3とこれうまつゆ大3を加え、いちょう切りにしたレモン半分をちりばめ、黒胡椒をふり冷蔵庫か冷凍庫で冷やしてできあがり👏

キンキンに冷やして食べるので、

これから暑い☀️季節に良いかもしれません。

とても美味しかったです✨