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蟹パーティー

2007-04-07 22:25:24 | お酒・ホームパーティー・家キャンプ飯


だんなさんのお友達のT家族とIさんを呼んで
で蟹パーティーをしました

いつもホームパーティーで作る料理は似たようなものになってしまうので
今回はいなり寿司を作りました。
前の日から油あげを煮ておいたのに少し薄味でした

普通のものと胡麻を混ぜた寿司飯を油あげを裏返ししてゆず味に
したもので包んだものと2種類作りました。

他に焼きそら豆・胡瓜の浅漬け・鳥近の卵焼き・胡桃を用意しました。

メインのズワイガニ蟹とウニをだんなさんとIさんが朝築地に買いに行ってくれました
それをIさんが家でさばいてくれました。家中磯の香りがすごかったです。
目の前で手際よくさばく姿は料理人のようでした。

みんなで日本酒を飲みつつ、おしゃべりしながら
蟹を堪能しました。絶対に余ると思っていた蟹はいつのまにか
なくなっていました。お土産のしろたえの
チーズケーキも美味しかったです。

ホームパーティーのために掃除するからお部屋も綺麗になるし
ゆっくりごはんを食べられるし、たまにホームパーティーっていいですね