麻婆豆腐定食

今日の夜ごはんは麻婆豆腐定食を作りました。

麻婆豆腐もさることながら、
中華スープも美味でした。

麻婆豆腐で使ったひき肉が余ったので、
中華スープに肉団子を作って入れました。

ひき肉にゼラチン・片栗粉・生姜・塩・胡椒など
色々入れてよく混ぜてお団子にしてスープに入れました。
他にアスパラ・人参・エリンギ・コーンなど
見た目も鮮やかでした。

今日も満腹満足。