青梅と青桃のジャム

完熟前の青い梅と青い桃をいただいたので
ジャムを作りました。

桃は皮をむき蒸してから細かく刻み、
梅は水から煮てから柔らかくして裏ごしして、
お鍋に両方混ぜ砂糖を入れて煮てジャムにしました。

梅の酸味と桃の甘味があって美味しかったです。