煎茶を煎れるワークショップ@茶論

　
日本橋高島屋新館にある茶論で行われた
煎茶を煎れるワークショップに行ってきました。

奈良の樫舎の和菓子が付いていました。



一煎目と二煎目の違いを楽しみました。



お茶は奈良の月ヶ瀬健康茶園の一番茶か
静岡のカネジュウ農園の一番茶が選べました。月ヶ瀬を選びました。



茶葉の量、湯の量、温度、抽出時間を
守ることの大切さを学びました。

楽しいワークショップでした。