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全国美味しいもの探し

あさだ@浅草橋

2020-01-25 18:00:00 | 蕎麦
久しぶりに蕎麦会に参加してきました。
場所はいつもの浅草橋の「あさだ」でした。



まずは前菜の盛り合わせ

右から
菜の花の辛し和えと黒豆大吟醸酒粕と鮟肝の燻製
コハダと子持ち昆布と葉山葵の酢の物、
白子ポン酢



蕎麦の実雑炊の深川風


次に出てきたお刺身は
写真を撮り忘れました。
(カンパチとメジマグロとアオサと蕎麦の実のゼリー寄せ)

蕎麦掻の酒粕汁
(白味噌と酒粕を合わせたもので、好みの味でした。)


牡蠣と白魚と蕗の薹の天婦羅


せいろ

デザート
大吟醸酒粕のシャーベットとイチゴのコンポート


いつもより日本酒を飲みました。
愛媛の日本酒が美味しかったです。

あさだのお料理はいつ行っても、
何を食べてもすべて美味しいので
みんな大満足でした。もちろん
お蕎麦も美味でした。

とても楽しい会でした