エゾアムプリン製造所

「エゾアムプリン製造所」のプリンを

お取り寄せしました。

直径20cmの大きさ、高さ6cm、内容量1,000gの8人前のプリン

昔ながらの硬めのプリンで、

2層になっていました。

カラメルソースは生地に

混ぜ込んで焼いてありました。


届いてすぐに食べるのも美味しかったですが、

冷蔵庫で寝かして熟成させることにより

さらにねっとりした食感が楽しめました。

器は耐熱なので食べ終わってもオーブン料理や直火で使えます。

以前富良野に行った時お店がお休みで買えず、ずっと食べたかったので今回注文しました。人気の為数ヶ月待ちでした。

美味しかったです。

待った甲斐がありました。

ガリ

新生姜でガリを作りました。

☆作り方☆

1. 新生姜は洗いスプーンでこすって皮をこそげ取る。

2. 包丁で薄く切って塩をまぶして5分経ったら水洗いする。　

3.湯をたっぷり沸かして新生姜を入れて3分茹でてザルにあげて冷ます。

4. 煮沸消毒した容器に絞った新生姜とおいしい酢を入れて、できあがり。

5. 冷蔵庫で保存します。

らっきょうか梅か新生姜を漬けるか悩みましたか、結局新生姜にしました。

美味しく出来て良かったです。

美味しく出来たので、

他に胡瓜や茗荷やミニトマトやシソなどを漬けました。