炊き込みごはん

最近炊き込みごはんを作るのが
多くなりました。

鶏の炊き込みごはんは作り方が3つあり、
その内2つを試してみました。

1.お米を洗い、だし・醤油・みりんを入れ、
　鶏肉・牛蒡・人参・しめじをのせて、炊く。

2.お米を洗い、だし・醤油・みりんで煮た
　鶏肉・牛蒡・人参・椎茸をのせて、
　煮汁で炊く。

3.炊き上がったお米にだし・醤油・みりんで煮た
　鶏肉・牛蒡・人参・椎茸を混ぜる。

写真は2番の炊き込みごはんです。
作り方が違うと味も違うので、
炊き込みごはんは奥深いですね。

美味しかったです。