レモンカード

「サンキスト・シトラス3種セット」モニターでもらった
レモンでレモンカードを作りました。

☆材料☆
レモン1個・卵1個・無塩バター50ｇ・砂糖50ｇ

作り方
1.小鍋に果汁を絞ったレモンと溶きほぐして茶漉しで漉した卵と
細かく切ったバターと砂糖を入れて、
湯煎にかけながら泡だて器でよく混ぜる。　
2.少しとろみがついてきたら、できあがり。

次回作る時はレモンの皮をすって入れたり、
砂糖は10ｇ程減らしてもいいかもしれません。

初めて作ったけど、美味しくできました。


シトラスを使った料理レシピ