周さんの麻婆豆腐

我が家の麻婆豆腐と言えば、会社の周さんに教えてもらった
その名も「周さんの麻婆豆腐」です。（そのままですね。。。）

水溶き片栗粉や花山椒も入れないし、
絹豆腐で作ります。

これが我が家の定番になりつつあります。
いつ食べても美味しいです。

最近普通の麻婆豆腐を食べていないので、
今度作ってみようかな。