「フレンチ・イタリアン」部門アクアパッツア ピンクペッパー添え

レシピブログさん×ハウス食品さんのスパイスレシピコンテスト
に参加しているので、GABANミニパックシリーズ」で
またお料理をしました。

６種類のスパイスのうち、「ピンクペッパー」を使って、
アクアパッツアを作りました。

　☆　アクアパッツア　☆

＜材料2＞
・たら（２切れ）
・あさり（1パック）
・プチトマト（8個）
・スープ（100cc)
・白ワイン（大１）
・オリーブオイル（大１）
・にんにく（1片）
・パセリ（少々）
・塩（少々）
・胡椒（少々）
・ピンクペッパー（10個）

＜作り方＞
1.フライパンにオリーブオイルを温めて、ガーリックを入れ、
　　香りがたってきたら、たらを焼く。
2.スープと白ワインを入れ、殻と殻をかるくこすり合わせる
　　ようにしてよく洗い、ざるに上げて水気を切ったあさりと、
　　へたを取って縦半分に切ったプチトマトを1のフライパンに加えて、
　　３分蒸し煮にする。
3.あさりの口が開いたら塩・胡椒で味をととのえる。
4.お皿にのせて、パセリを散らして、ピンクペッパーをのせて、できあがり。

ピンクペッパーが味のアクセントになって、
とても美味しかったです。

【レシピブログの「スパイスレシピコンテスト」に参加中です】
バナーがうまく貼れず・・・。