２０２４年７月１５日
香林坊東急スクエアG階
前回もらった割引券を利用して再訪。おいしいあじの刺身とフライが堪能できるのでまた同じメニューをお願いしてしまった。酢の物はもずくと金時草をチョイスして生姜とわさびの薬味をチョイス。ご飯はちなみに小盛です。すべてテーブルにある端末でオーダ。揚げたてのアジフライとプリッとしたお刺身おいしいです。
２０２４年７月１３日
白山市鶴来町
こちらへ来ると注文してしまう、一丁まるごと厚揚げ定食１０００円。小鉢は2品でそうめんの寒天寄せと煮物大根、人参、がんもｄき。いずれも手作りでおいしい。絹豆腐をその場であがてくれるのであつあつ。この日は切れ目も入っていて食べやすかった。常連客が多いみたい。
２０２４年６月２３日
香林坊東急スクエアＧ階
重福アジのアジあじセット２４２０円。刺身のあじの薬味を生姜、小鉢をもずくチョイスとわさび、金時草の酢の物チョイス。いずれもテーブルのタッチパネルで選択。ご飯はいずれも少な目を選んでいます。大き目の黄金重福アジを１尾、片身を刺身に片身をフライにということらしい。いずれもアジのしっぽはついていなかったけれど、隣の席の２人には尾っぽ付きのフライでしたよ。まったく、生臭みが無く刺身は鮮度がよくて身がひきしまり、フライの身はふわふわに揚がっていましたよ。割引券を頂いたので近いうちにリピートしたいおいしいあじでした。
２０２４年６月８日
白山市井口町
以前こちらに間借り出店していた息子さんのスイーツ店に伺ったことがあったが、今回はお父様のすし店で生しらす丼をランチでやっていると聞いて伺った。この日、生しらすの入荷が少なかったため、生しらすだけの丼は提供できないところ、生しらす、づけ、釜揚げの３種盛なら可能との子と。丼とサラダ、魚の入った味噌汁がついて１５００円。こちらで食べた美川のしらすと比べるとしらすが細かくて、まるでとろろかけご飯のように食べられる細かさ。鮮度も抜群で生臭さが一切ない。醤油の皿がついていたが鮮度がよく海水の塩味があるし、すし飯の上に乗せられたいるので醤油不要。更に、づけのだしが濃くなく、だしのうまみが加わるので醤油不要。こちらでの生しらすの印象が変わった。電話で何件かしらすの問い合わせがかかっていたけれど、入荷が少ないからと断られていましたね。２０日くらいまでは提供できるのではとのこと。美川のお寿司屋さんで大人気らしいけど、３種盛がちょうどよかったのでこちらで正解だったかな。
