2020年8月8日
輪島市河井町
お店のスタッフさんにも久しぶりと言われたこちらは、少し早目に予約しておいたから。珍しくノンアルコールと青りんごシロップのソーダモナンソーダ。いつもアラカルトメニューでしたよねとチョイスしたのがアンティパストの中からアジの燻製と焼き茄子、生ハム添え1700円。焼き茄子の中に身の厚いアジの燻製とパプリカ、ズッキーニの焼き野菜とプチトマト、花オクラなどの生野菜とチーズ。パスタの中から岩だこのジェノヴァ風リングイネ1700円ジェノベーゼソースで和えてあるのかと思えばフレッシュなバジルそのままを松の実のソースで岩だこを和え食べればジェノバソース的なこれはこれでおいしい。松の実の入った自家製パン。以前クミンの入ったパンが出てきて感激したけど、クミンは好みの分かれるところかな。くびき牛ランプのソテー2800円。火入れが絶妙。さっぱりとしたマッシュポテトと町野産の細めのグリーンアスパラを添えて。パスタとメインはシャア用にお皿を分けてくれたけどこれで充分な量。コースだとお腹いっぱいになり過ぎておいしかったよりお腹いっぱいの印象になってしまうから、ドルチェも頂かずに金沢へ。