２０２０年８月２２日
加賀市片山津温泉
9時から少し遅れて始まった。10分間の花火だが、この日はもともと大規模な花火大会が予定されていた日のため、大きいのあり、連発あり、最後はスターマインまでありの充実した花火だった。まち湯うしろで見ていた人たち・子供達も歓声を上げていた。
２０２０年８月２２日
ホテルアローレ１F
カルツオーネ富山県産ヤギのサルシッチャ、地野菜、トマトソース、モッツァレラ１７５０円。冷製フレッシュキャビアのスパゲティ旬の野菜を散りばめて３３３０円。アラカルトでお願いしたのは寺島シェフの伝説のキャビアの冷製パスタが食べたかったから。こちらにリストランテ山崎の初代シェフががいることはあちらこちらで目にしていたものの、夏のランチタイムはバイキングで伺う機会がなかった。HPにメニューも掲載されていなかったのでダメもとでディナーに伺うと、本家とは違ってリーズナブルにキャビアは少な目、夏野菜が添えたパスタがアラカルトメニューの中に。（軽食のカレーと並んでいたのにはちょっとびっくり）でも、パスタはカッペリーニではなくスパゲティ、もちっとしたパスタにオリーブオイルとにんにくの香。キャビアの塩気がちょうどいい。８０００円と１００００円のコースにはシェフのスペシャリテとして入っているようでした。カルツオーネは包み込みのピッツア。サルシッチャはフェンネルの香りはほどほどでヤギはちょっとワイルドな食感で中ではなくピッツアの上にトマトソースがたっぷり添えてある。夏休みを利用した家族連れでかなり賑わっていた。
２０２０年８月２２日
かほく市横山
ベイクドチーズケーキとカジハラさんの春摘み和紅茶。アイスティーとフレッシュオレンジとホワイトチョコレートのミルキーオレンジケーキ。ケーキとクッキーの間の様な食感のフランスブルターニュのお菓子ガトーブルトンはテイクアウトで。熊本豪雨で被害にあったカジワラさんの茶畑の為にこちらでは和紅茶の半額を義捐金にとのこと。
２０２０年８月２２日
金沢市泉本町
ロングウインナーの乗った雲プレートは他に豚肉のパテ、キッシュ、かぼちゃのサラダ、玉葱のグリルなど。チキンソテーと白身魚のフリットの２種類のメインがある瑞プレートは雲と同じで茄子のグリルミートソース、里芋のフリット、生の金時草やコリンキーが入ったサラダ、千切の大根と人参などが共通の野菜料理。野菜が食べたくなると伺うことが多いお店。オープンエアになってテラス席も使っている様子。
