HIKARI aiuto!

２０２１年８月９日

輪島市光浦町

いつもの二三味珈琲のカフェが定休日なので、カフェを探していて見つけたお店。イタリアンのアユートが和風なランチを出しているお店で今年３月にオープンだったよう。こちらのカフェタイムが魅力的だったので夏野菜のグリルと能登豚ハムのパニーニとドリンクのセット１２００円。デザート２種盛でピスタチオのテラミス５００円と輪島やきつけ（小豆）３００円とコーヒーをお願いした。自家製パンがおいしいアユートのパニーニ能登豚の生ハムが入ってグリルしたズッキーニ、かぼちゃ、青いプチトマトが入っておいしい。もちろんデザートもピスタチオのテラミスはピスタチオが濃くてさすがイタリアン。焼きつけは少ししょっぱいパンケーキに小豆と書いてあったけど少し大きめの煮豆が入っていてこちらも素朴でおいしい。ランチもさざえごはんとかあって目の前が海だし魅力的なので近いうちにランチに伺いたいな。シェフの実家のあった場所とのことでしたが、マダムが輪島出身と聞いていたけど。駐車場がなく道に縦列駐車だった車が金沢ナンバーばかりだったのにはびっくり。

cafe COVE

２０２１年８月９日

珠洲市木ノ浦

今日のお昼ごはん定食１０００円。ゼブラ茄子のフリット、ピーマンとひじきのオイスター炒め、切干大根のスパイス炒め、珠洲の岩もずく、豆腐とじゃこきゅうりの青柚子、そうめん南瓜の中華漬け。高知のジンジャーエール、いちぢくのラッシー各６００円。台風が来ていていつもは静かな海も白波が立って、店内に吹き込む風も強い。お皿の中のレタスが風で飛ばされてもちょっと遠いけど夏は気持ちいいランチスポット。海を眺めながら、潮騒に吹かれながら地元食材のヘルシーランチ。ジンジャーエールもラッシーも混ぜてねとセルフ。ラッシーは３層でいちぢくのピュレ、ヨーグルト、牛乳でした。コースターが珪藻土でおいしそうな砂糖菓子のよう。