パン・ド・ファンファーレ

２０２１年８月１日

金沢市富樫

瀬戸内レモンのマリトッツオ、キウイのマリトッツオ。瀬戸内レモンのクリームもレモン風味で爽やか。パンはブリオッシュと言うよりはファンファーレのお得意なバンズ的な。クリームとのバランスも良くておいしかったです。

サロン・ド・テ・カワムラ

２０２１年８月１日

金沢市野町

サロン・ド・テ・カワムラ【旧店名】かわむら茶房いつの間にか変わっていたけれど、相変わらずコロナ禍でも観光客でにぎわっている。コーヒーオレンジパフェ氷１２００円。ホワイトチョコレート入りのマスカルポーネのクリームにコーヒーゼリーとコーヒーのソース氷の下にはかわむらのオレンジピールが入ったオレンジのソース。あまり甘すぎないちょっと大人のかき氷。

風和利 福るみ

２０２１年８月１日

あんと西１F

百万石贅沢握り３２８０円。本マグロ、ひらまさ、柳ばちめ、甘海老、のどぐろ炙り、あじ、紅ずわい、白海老、あなごに海宝寿司っていくらとうにの自分で巻く海苔巻。金沢らしいネタが入っていたのでこちらをチョイス。ランチ限定のお安いセットメニューもありリーズナブル。握りはしゃりが小さめで食べやすいし、お醤油も出してくれたけれど、そのまま食べれますとのことだったのでそのまま食べてちょうどいい塩梅。カウンターでちょっと頂いて新幹線にという使い方がいいのだろう。ランチタイムはみそ汁サービスらしいです。