２０２４年１月２日
金沢市東山
前日の能登地震で予定していたお茶ができないということで、カフェ営業しているはずのお店に電話すると、被害もありテイクアウトのみの営業とのこと。お正月は材料もワンランク上のスペシャルショートケーキが提供されることを聞いていたので散歩がてら伺うと、東山茶屋街はほとんどが臨時休業。少し裏通りを歩くとお寺の灯篭が倒れ、塀や石垣が倒壊して道をふさいでいた。これじゃ車も通れず余震でこれ以上に崩れてしまいそう。金沢の被害、街中にも出ているのね。スペシャルショートケーキと和栗のモンブラン峰、ナッツの入ったブラウニーはまるでガトーショコラのよう。材料が違うとこんなに味に影響があるのかと驚くおいしさでした。いつもおいしいけど更にね。地震の時、大事な機械をお二人で抑えていたそうですよ。お店は大きな副抜けがあるし、無事でよかった。今年もおいしいケーキをよろしく。
