2024年５月20日
金沢市西念1丁目
高岡市にあるフェルヴェールの支店。本店と似たような雰囲気の建物だが、本店はクリーム色なのに対しこちらは青い。ランチはパスタ、オムライスなど、単品もセットもあるが、今回はカルボナーラのセット2200円税込みを選択。最初にゆで卵が出てきて、塩または胡椒で食べる。卵を割るための板がついてくる。おかわりができるが自分的には一個で十分。次にサラダ、溶き卵のスープ。スープは熱々で出てくるが少し冷ましたほうが卵の味がよくわかる。カルボナーラには温泉卵が付いてきてお好みでかけてくださいと言われたが、どうやって使えばいいかわからなかった。飲み物は紅茶を選択、クリームと抹茶のムースがついてくるが、追加料金でシフォンケーキを選ぶこともできる。セイアグリーの健康卵でお高いのだろう、濃厚な味の卵で、一気にこれだけ食べるとしばらく口の中が卵の味になる。
