BAKE SHOP bien Bake (ビアンベイク)

２０２４年５月２９日

金沢市西念

こちらから移転で大通りに出たお店。りんごのクランブル、フィナンシェ、レモン風味のクッキーとカレンズなどが入ったハード系のクッキーを購入。意外と甘さ控えめのりんごのクランブル、フィナンシェもあまりバターが多い感じがしない。クッキーにしてもバターと砂糖が少な目の印象。フランス伝統の焼き菓子というよりはこちらのお店の個性なんでしょうね。お店が2スパン分に広がったせいもあって、品ぞろえは多くなった印象。