清香室町

２０２４年６月２９日

あんと１F

ただいま売り出し中の代替わりしたお店のうわさを聞いて氷室饅頭を購入。紅生地には加賀棒茶あんを、緑生地には地元金沢の醤油処「大野町」のヤマト醬油味噌様の塩糀を使用した塩糀あん、白生地には小豆こしあんということで各種買ってみましたよ。紅生地の加賀棒茶あん、棒茶の香りがするおいしいあんでした。塩麹あんは少し塩味を感じたけれど棒茶ほどのインパクトはなく。酒饅頭の生地もふわっとした生地で割と好みでした。金澤文鳥というドライフルーツの入った紅茶の羊羹も気になるので夏が過ぎたころまた。