思い出すことなど Part.2

以前のブログは
http://macaronandchocola.tea-nifty.com/fondant/

第3倉庫 COFFEE ROASTERS

2019年10月07日 01時15分29秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2019年10月6日

金沢市打木東

 栗の渋皮煮のタルトとコーヒー、ワッフルハーフラズベリーソースとプラナチャイ。以前エピキュリアンのケーキが並んでいたショーケースにちゃんと卵やバターが使われているケーキが並んでいた。渋皮煮たっぷり入ったタルトおいしい。インスタ映えすると書いてあったワッフルはハーフでお願いしたのでインスタ映え狙いじゃない。1枚はとても食べられないと思ったから。ワッフルは焼き立てと言うわけにはいかないけどソースが4種類くらいから選べる。こちらのプラナチャイもスパイシーで好き。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

Epicurean(レストラン エピキュリアン)

2019年10月07日 00時58分24秒 | 食べる(その他)

2019年10月6日

金沢市稚日野町

 天津飯ランチ単品1300円とエピキュリアンランチ単品1600円。ドリンク付きのセットは更に+400円。天津飯と言ってもヴィーガンだから卵はOKらしいがかにでもない加賀山んなかたまご園の平飼い卵とか。小鉢も2品付いてみそ汁が付いた玄米の天津飯に多分黒酢のあん。エピキュリアンランチは7種類の小鉢からなる。蒸しトロナスの柚子味噌添え、サラダ自家製ソイマヨ、そうめん南瓜のきざみオクラ乗せ、季節の焼き野菜になっていたけどいろいろプチトマトのマリネ、堅豆腐のソイミート肉みそかけ、ソイミートの油淋鶏風、カラフルじゃが芋のバジル炒めに玄米ご飯とみそ汁。品数が多めなので動物性の食品が無くてもそうお腹のさみしさはないけど、有機野菜やこだわり食材を使っているから割高感がある。カードも使えるらしいが、お店としては現金支払いの方が嬉しいらしくカードの案内はレジに隠れて置かれていたよう。植物性のケーキも以前第3倉庫で販売していたよね。スポーツセンターに通う健康志向のお客さんをターゲットにしているらしい。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

バターレバーバインミー

2019年10月07日 00時42分19秒 | 食べる(エスニック・中華)

2019年10月5日

金沢市疋田

 夜のメニューが気になっていたのであさりのフォーを頂きに伺ったのだけれど、そう遅くない時間にも関わらずこの日はかなりのメニューが売り切れ。ベトナム風お好み焼きバインセオ1450円とパクチーオムレツ880円をお願いした。バインセオは卵と小麦粉で作ったクレープの様な生地の中にもやし、えび、焼き豚など炒めた物がたっぷり入っていて付いて来たハサミでカットして添えてある野菜にくるんで人参入りのスイートチリ風のソースに付けて頂く。添えてある野菜がまたすごい量でサニーレタス、バジル、青紫蘇、パクチーと皿からあふれんばかり。食べにくいけど野菜がたっぷり食べられておいしい。パクチーオムレツは鶏肉のそぼろがい入ってオムレツの中にもパクチーがいっぱいのところ、更にトッピングの追いパクチーもすごい。こちらはニンニク風味のマヨネーズを付けて頂く。食べ過ぎたお出かけの夕食には軽めでおいしいエスニックでした。でも、あさりのフォーはリベンジしたい。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

志賀高原 一沼

2019年10月07日 00時40分28秒 | 見る

2019年10月5日

長野県下高井郡山ノ内町

 志賀高原の一番下の池だがいつも紅葉が早い。10月上旬だとさすがにまだ色づいている葉っぱはほどんどなかった。あと1週間か10日くらいすればきれいになるのかもしれない。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

Pâtisserie 27 パティスリー・ヴァンセット

2019年10月06日 09時22分28秒 | 食べる(ケーキなど)長野

2019年10月5日

長野市鶴賀南千歳町

 長野の駅近くで見つけたきれいなケーキが並ぶ22時迄営業のお店。1Fがショップで2Fがカフェになっている。シナノドルチェと言うりんごを使用したタルトタタン風のケーキ、タタンシナノドルチェ550円とコーヒー450円。マチルダ450。カサブランカと言うエキゾチックな名前のアイスティー680円。オレンジケーキもサービスに付いて来た。今時の見た目だけきれいなケーキと違ってきれいでおいしい。種類も多いので遠いけどまた伺いたいお店。小布施でお茶が出来なくて残念だったけどおかげで新しいお店を発見。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする