２０２１年７月２３日
野々市市本町
昨年から気になっていたウミネコパーラーのロゴいりポップに書いてあったウミネコパーラー監修、期間限定、ピスタチオブルーベリーのふわふわかき氷１２００円。１４時から提供を待ってかなり注文が入っていたよう。暑い中、店外で待たなくてもいい。QRコードで席について注文。夏のウミネコパーラーの混雑からすると天国だ。ピスタチオクリームがブルーベリーソースと相まっておいしいわ。さすが、本当のウミネコパーラー監修。おいしくないと完食できないかき氷。お代わりが欲しくなりましたよ。
シェアキッチンにはいっていたチェレステと言うシフォンケーキのお店。フルーツトッピングは+１００円で中に生クリームと甘納豆が入った抹茶のシフォン。もう一方は食べてみないとわからないと言われたカレーのシフォン。確かにクミンの効いたカレー風味でした。
２０２１年７月２３日
金沢市長坂
今回久しぶりに伺って、食事スペースが半分になっていてびっくり。長く続くコロナ禍で利用者がテイクアウト中心になったらしく、お弁当販売のスペースが拡大していた。鶏肉の塩糀焼きと五穀米、玄米をお願いしたが、連休でスタッフが交代で休んでいるのか、いつも同じお惣菜の味が微妙に違っている。同じように作っているけれど、以前の方がおいしかったな。スタッフが変わってしまったのでなければいいけれど。いつも同じおいしさと言うのはいかに難しいことか。
２０２１年７月２２日
金沢市長土塀
紅茶あんみつ８００円。街中には観光客が多かったけれど、長土塀には少ないのかな。連休なのにお客さんはなく。ちゃんと白玉から作ってくれてあんこも多目。紅茶の寒天も黒豆もオレンジリキュールのシロップがよく合う。小さくカットされているのにちゃんとスイカの形がかわいい。
２０２１年７月２２日
野々市市本町
この日シェアキッチンに出店していた韓流スタジオ。水冷麺と元祖ピンパ（テイクアウト用）。メニューは水冷麺とビビン冷麺のみでテイクアウト用のキンパはこの日１種類のみ。キンパは量が多いのでお持ち帰り。キンキンに冷えた冷麺は全粒粉入りで黒くてもっちり。胡瓜と大根の水キムチ、茹で卵とスイカのシンプルな具材のみ。スープがおいしかったです。キンパは大根のキムチは入っているけれどあまり味は濃くなく牛蒡やにらの食感が残る感じ。
２０２１年７月１８日
金沢市藤江北
津幡にある「おい！なんだこれは！」の高級食パンを使用したサンドイッチ専門店。フルーツサンドだけでなく、ランチとしてのサンドイッチも販売。煮卵丸ごとのサンドイッチも。シャインマスカット５８０円、メロン５８０円。フルーツと一緒に挟まれているクリームはマスカルポーネチーズ入りだから甘過ぎない。フルーツパーラー系のフルーツサンドが生クリームの味で客の心をつかめないところ、こちらはなかなかいいと思う。
